conseil à leur professionnel de santé avant d’en consommer régulièrement en grande quantité. Il faut également garder à l’esprit que la betterave peut colorer temporairement l’urine ou les selles en rose ou en rouge, un phénomène généralement sans gravité après sa consommation.
Pour profiter des bienfaits potentiels de la betterave, le plus raisonnable est de l’intégrer à une alimentation diversifiée comprenant des légumes, des fruits, des légumineuses, des céréales complètes et des sources de protéines adaptées à ses besoins. Aucun aliment pris isolément ne peut garantir une protection contre toutes
