des traces de moisissure.
Préparer les fruits
Lavez soigneusement les pêches sous l’eau froide afin d’éliminer toute impureté.
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Coupez-les en deux, retirez les noyaux puis, selon vos préférences, laissez la peau ou retirez-la. Si vous souhaitez des fruits très fondants, plongez-les quelques secondes dans de l’eau bouillante avant de les refroidir immédiatement dans de l’eau glacée. La peau se retirera alors très facilement.
Coupez ensuite les pêches en quartiers ou en gros morceaux.
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Préparer le mélange parfumé
Déposez les morceaux de pêches dans un grand plat allant au
