Cette recette convient aussi bien à un repas de semaine qu’à une table plus soignée. Les ingrédients sont simples, faciles à trouver et rapides à préparer, mais le résultat évoque un plat de restaurant grâce à la sauce crémeuse qui nappe délicatement le poulet. Le paprika apporte une couleur chaude et une note légèrement épicée, l’ail en poudre parfume la viande dès l’assaisonnement, tandis que les herbes de Provence ajoutent une touche méditerranéenne très agréable.
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La sauce est l’élément central de cette recette. Elle doit être crémeuse sans