Un achat au rayon charcuterie peut sembler tout à fait banal, mais certaines alertes sanitaires méritent une attention particulière. En juin 2026, un rappel de produit a concerné du bacon vendu à la coupe dans un magasin Carrefour de Digne-les-Bains, dans les Alpes-de-Haute-Provence. Des analyses ont révélé la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. Comme cette charcuterie était vendue au rayon traditionnel, sans emballage de marque classique, certains consommateurs pouvaient avoir du mal à reconnaître le produit plusieurs jours après leur achat.
