Les repas servis à la cantine scolaire font régulièrement parler les parents, les élèves et les équipes éducatives. Pour certains enfants, le déjeuner à l’école est un moment agréable pour retrouver leurs camarades. Pour d’autres, il peut devenir une source de frustration lorsque les plats proposés ne correspondent pas à leurs goûts ou à leurs habitudes alimentaires.
Lorsqu’un repas scolaire suscite une vive réaction, les discussions dépassent souvent le simple contenu de l’assiette. La qualité des ingrédients, la taille des portions, le goût des plats et les conditions dans lesquelles
