Les mijoteuses sont de véritables alliées au quotidien, surtout lors des journées chargées où l’on préfère que le dîner nous attende plutôt que l’inverse ! Mais aussi pratique que soit la cuisson lente, tous les ingrédients ne conviennent pas à cette petite marmite bien douillette.
Certains aliments finissent en bouillie, d’autres perdent leur saveur, et d’autres encore peuvent poser des problèmes de sécurité alimentaire ou de texture lorsqu’ils cuisent pendant des heures. Savoir ce qu’il ne faut pas mettre dans votre mijoteuse peut faire toute la différence entre un repas délicieux
