Gâteau nuage sans farine – Une recette traditionnelle de mon arrière-grand-mère

Une cuisson douce aide également à éviter que le gâteau ne sèche trop rapidement.

N’ouvrez pas le four trop tôt pendant la cuisson, car les variations de température peuvent fragiliser sa structure. Si le dessus colore trop vite, vérifiez la température de votre four plutôt que d’augmenter le temps de cuisson sans contrôle.

Pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter un peu de vanille, du zeste de citron ou accompagner le gâteau d’un coulis de fruits rouges. citeturn409770search0

Comment conserver ce gâteau ?

Comme cette recette contient du fromage frais