Vaccinium, qui comprend notamment les myrtilles, suggèrent un potentiel intérêt dans la stéatose hépatique. Toutefois, les données humaines restent limitées et les chercheurs soulignent qu’il faut davantage d’essais cliniques pour confirmer ces effets.
Les myrtilles peuvent donc facilement trouver leur place dans une alimentation quotidienne. Une petite portion peut être ajoutée à un yaourt nature, à des flocons d’avoine ou simplement consommée comme collation.
Il est préférable de choisir les fruits entiers plutôt que les jus sucrés. Le fruit apporte notamment des fibres, qui ralentissent l’absorption des sucres.
- Les pommes :
