pour sa teneur en vitamine C, un nutriment qui participe au fonctionnement normal du système immunitaire, à la formation du collagène et à l’absorption du fer provenant de certains aliments végétaux.
Son jus peut également rendre les repas plus savoureux sans nécessiter une grande quantité de sel. Il est ainsi possible de l’utiliser pour relever des légumes, des salades ou des plats de poisson.
En revanche, boire du jus de citron ne permet pas de détoxifier miraculeusement le foie ni de faire disparaître les graisses accumulées dans les artères. Le
