Certaines recettes n’ont rien de sophistiqué, mais elles restent dans les mémoires pendant des années. Ce sandwich au bologna frit en est un bon exemple. Avec seulement trois ingrédients principaux, il se prépare en quelques minutes et offre un mélange très simple de pain moelleux et de charcuterie légèrement croustillante.

La recette vient d’une cuisine familiale où l’on cherchait surtout à préparer quelque chose de nourrissant avec peu d’ingrédients. Le bologna est simplement doré à la poêle avant d’être placé entre deux tranches de pain blanc.

Les 3 ingrédients

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