traiter toutes les maladies oculaires.
Pourquoi la betterave intéresse-t-elle autant les chercheurs ?
La betterave contient naturellement différents nutriments et composés végétaux, notamment des nitrates alimentaires. Ces substances peuvent être transformées dans l’organisme en oxyde nitrique, une molécule impliquée dans la régulation des vaisseaux sanguins.
Cette particularité explique en partie l’intérêt scientifique porté à la betterave dans le domaine de la santé cardiovasculaire et de la circulation.
Cependant, il faut éviter de passer directement de « peut participer à une alimentation saine » à « améliore la vision ». Les effets observés sur la circulation
