sont très visibles. Une astuce souvent relayée consiste à compter les principales lignes présentes sur le fruit et à privilégier les melons présentant un nombre régulier de nervures, notamment autour d’une dizaine.
Cette méthode est devenue populaire auprès des consommateurs, mais il faut la considérer comme un simple indice et non comme une garantie de teneur en sucre. La variété, les conditions de culture, la maturité au moment de la récolte et les conditions de conservation jouent également un rôle dans le goût final.
Autrement dit, inutile de compter minutieusement
