la créatinine. Son intérêt vient plutôt de sa place dans une alimentation variée et peu transformée.
Le concombre peut également avoir sa place
Le concombre figure parmi les légumes considérés comme relativement pauvres en potassium dans certains guides destinés aux personnes qui doivent contrôler leurs apports en potassium. La National Kidney Foundation le cite notamment parmi les légumes pouvant être intégrés à une assiette adaptée aux reins.
Il peut être consommé cru en salade, accompagné d’herbes, de citron ou d’une petite quantité d’huile d’olive.
Cela ne signifie toutefois pas que
