petit indice silencieux sur la vie de la poule… et sur ce qu’on lui donne à manger.
Des œufs de poules nourries à l’herbe (les meilleurs).
C’est un rêve. Des poules qui gambadent dans les champs, picorant l’herbe, les insectes, les fleurs sauvages, tout ce qui leur passe par la tête. Leurs jaunes d’œufs sont d’un orange doré profond, presque ambré par moments. Et ce n’est pas qu’une question d’apparence.
Ces jaunes contiennent :
Plus de vitamine A (bonne pour les yeux, la peau et les os)
Plus devitamine E (bonne
