une grande casserole. Ajoutez ensuite l’oignon, les carottes, le céleri et le poivron. Faites revenir quelques minutes à feu moyen, simplement le temps que les légumes commencent à s’attendrir. Ajoutez ensuite l’ail et mélangez pendant environ une minute afin qu’il libère son parfum sans brûler.
Versez le bouillon dans la casserole, puis ajoutez le chou et les tomates. Portez doucement à ébullition avant de réduire le feu. Laissez mijoter jusqu’à ce que le chou et les autres légumes soient suffisamment tendres. Ajoutez ensuite le basilic, l’origan, le piment et le
