la place ? Utilisez des herbes robustes comme le romarin, le thym et le laurier plus tôt dans le processus de cuisson, lorsque cela est approprié.
Réservez les herbes fraîches délicates pour la fin et saupoudrez-les sur le plat terminé juste avant de servir.
Et honnêtement, cette petite poignée de persil frais sur le dessus peut rendre un plat mijoté tellement plus appétissant !
Riz : Le riz peut être délicat à gérer car les différentes variétés réagissent très différemment.
Certains riz peuvent trop cuire, devenir pâteux ou gluants lors d’une cuisson prolongée.
