râpées peuvent également remplacer complètement la laitue. Mélangez-les avec quelques noix ou pistaches, des herbes fraîches et, si vous le souhaitez, quelques raisins secs ou des dattes coupées en petits morceaux.
Pour la sauce, essayez simplement du jus de citron, de l’huile d’olive, une petite cuillère de moutarde et une pincée de sel.
Cette salade a l’avantage de conserver son croquant plus longtemps qu’une salade composée principalement de feuilles. Elle peut donc être préparée quelques heures à l’avance.
- Salade grecque sans laitue
Contrairement à ce que l’on imagine parfois, une
