qui mérite franchement de revenir plus souvent dans nos assiettes. En bref Les haricots secs sont riches en fibres et apportent également des protéines végétales. Leur composition permet une absorption plus progressive des glucides que de nombreux féculents raffinés. Faciles à cuisiner et économiques, ils peuvent être consommés régulièrement dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Pourquoi les haricots sont intéressants pour la glycémie Lorsque vous mangez un aliment riche en glucides, votre organisme le transforme en partie en glucose, qui passe ensuite dans le sang. Mais tous les aliments ne
Ce légume peut aider à mieux contrôler la glycémie : il est économique et facile à cuisiner