melon en main
Le poids peut également vous donner une indication. À taille comparable, choisissez de préférence un fruit qui semble lourd pour son volume. Cela peut être un signe qu’il contient beaucoup d’eau et qu’il est bien juteux.
Examinez également la peau. Elle doit être relativement ferme et ne pas présenter de grosses zones molles, de fissures ou de traces importantes de détérioration.
Pour certaines variétés, une couleur qui évolue du vert vers des tons plus crème ou jaune peut également accompagner la maturité. Cependant, l’apparence exacte dépend de
