le manioc est une excellente source de glucides complexes, idéale pour l’énergie au quotidien. Il est naturellement sans gluten, rassasiant, et s’adapte à de nombreuses recettes. Difficile de s’en passer quand on a appris à le cuisiner correctement !
Comme beaucoup d’aliments dans notre cuisine, c’est la préparation qui fait la différence entre un plat délicieux et un repas qu’on regrettera.
