danger uniquement parce qu’il semble frais ou qu’il a une apparence normale.
Lorsqu’il est correctement transformé et préparé selon une méthode adaptée à sa variété, le manioc peut être consommé comme un aliment riche en énergie. En revanche, une préparation insuffisante peut entraîner une intoxication grave. (Santé Magazine)
1. Consommer du manioc cru ou insuffisamment cuit
C’est l’une des erreurs les plus importantes à éviter. Contrairement à certains légumes qui peuvent être consommés crus, la racine de manioc ne doit pas être mangée sans préparation appropriée.
Une cuisson insuffisante ne
