Mon grand-père en mangeait tous les étés, à une époque où la viande se faisait rare. Une bouchée croustillante et savoureuse qui ne nécessite que trois ingrédients et qui fait remonter tant de souvenirs de moments passés sur le perron.

editoronSeptember 25, 2026Leave a Comment

laisser le gras faire le reste. Ce n’est pas de la grande cuisine, mais c’est une cuisine authentique et réconfortante typique du Midwest : le genre de plat qu’on prépare en quelques minutes, sans chichis, et qui, on ne sait trop comment, a le goût des souvenirs.

Sandwich au saucisson de Bologne frit servi sur une assiette en carton

Servez ce sandwich tout juste sorti de la poêle, dans une simple assiette en carton blanc, comme nous le faisions