Mon grand-père en mangeait tous les étés, à une époque où la viande se faisait rare. Une bouchée croustillante et savoureuse qui ne nécessite que trois ingrédients et qui fait remonter tant de souvenirs de moments passés sur le perron.

avant d’être placé entre deux tranches de pain blanc.

Les 3 ingrédients

Pour préparer un sandwich, il vous faut :

• 2 tranches de pain de mie blanc
• 2 à 3 tranches de bologna
• 1 cuillère à soupe de beurre salé ou de matière grasse pour la cuisson

Le bologna est une charcuterie cuite, souvent vendue en tranches. Si vous ne trouvez pas exactement ce produit, vous pouvez adapter la recette avec une charcuterie similaire, en gardant à l’esprit que le goût et la texture seront différents.

Commencez par faire chauffer la