Mon grand-père en mangeait tous les étés, à une époque où la viande se faisait rare. Une bouchée croustillante et savoureuse qui ne nécessite que trois ingrédients et qui fait remonter tant de souvenirs de moments passés sur le perron.

d’origine, vous pouvez faire légèrement griller le pain dans la poêle après avoir retiré la mortadelle, afin qu’il absorbe une partie du jus de cuisson pour plus de goût. Une très fine couche de moutarde jaune ou de mayonnaise est un ajout courant dans de nombreuses cuisines du Midwest, bien que cela ajoute techniquement un quatrième ingrédient. Vous pouvez également déposer une tranche de fromage fondu (type « American cheese ») sur la mortadelle chaude pour un sandwich plus gourmand, ou y glisser quelques rondelles de cornichon à l’aneth pour une touche